শীতের ঠান্ডায় আর অর্থ হারাবেন না!
সত্যি বলতে, কেউই ঠান্ডা বাতাসে খাওয়া-দাওয়া করতে চায় না। তাপমাত্রা কমে গেলে বাইরের প্যাটিওগুলো অকেজো হয়ে যায়। আপনি হয়তো সাধারণ হিটার ব্যবহার করতে পারেন; কিন্তু সেগুলো কোনো কাজে আসে না। এগুলো বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে; কিন্তু খোলা জায়গায় বাতাস উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথেই চলে যায়।
আমরা ভিন্নভাবে কাজ করি। আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করি। এটা বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার চেষ্টা না করে সরাসরি মানুষ ও আসবাবপত্রকে উষ্ণ করে। এটা যেন অক্টোবর মাসের একটি সুন্দর সকালে রোদের নিচে দাঁড়িয়ে থাকার মতো। আপনি তৎক্ষণাৎ উষ্ণতা অনুভব করবেন।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত
বৃষ্টি হলেই আপনাকে আপনার যন্ত্রপাতি নিয়ে চিন্তা করতে হবে না। আমাদের যন্ত্রপাতিগুলো IP65 রেটেড; অর্থাৎ এগুলো ধুলো ও বৃষ্টি থেকে সুরক্ষিত। আপনি এগুলোকে খোলা জায়গায়ও স্থাপন করতে পারেন।
একটি টিপ: যদি আপনার রেস্তোরাঁ সমুদ্রতীরে অবস্থিত হয়, তাহলে স্থাপনের জন্য ব্যবহৃত ব্র্যাকেটগুলো নিয়মিত পরীক্ষা করুন। লবণাক্ত বাতাস খুবই ক্ষতিকারক; তাই প্রতি ঋতুতে এগুলো পরীক্ষা করে নিন।
যেখানে প্রয়োজন, সেখানেই উষ্ণতা
আমরা “হিট ফ্লাক্স”-এর উপর মনোযোগ দিই। পুরো জায়গাকে উষ্ণ করার চেষ্টা না করে, আমরা শক্তিটিকে একটি সংকীর্ণ বিমে কেন্দ্রীভূত করি। এর ফলে টেবিলের চারপাশে একটি আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি হয়।
সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হলো, এটা খুব দ্রুত কাজ করে। আপনার অতিথিদের কুড়ি মিনিট ধরে ঠান্ডায় বসে থাকতে হয় না। তারা বসেই উষ্ণতা অনুভব করতে পারেন। এর ফলে আপনি দ্রুত টেবিলগুলো পরিবর্তন করতে পারেন এবং পরিবেশটাকে আরও ভালো রাখতে পারেন।
সারাংশ
ঋতুগত প্যাটিওকে বছরব্যাপী ব্যবহারযোগ্য করে তোলা আপনার আর্থিক অবস্থার জন্য অত্যন্ত লাভজনক। জানুয়ারিতে যত বেশি সিট থাকবে, ব্যাঙ্কে ততই বেশি অর্থ থাকবে।
স্থাপনের ব্যাপারে একটি টিপ: এই যন্ত্রপাতিগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। তাই ব্যবহার করার আগে অবশ্যই আপনার ইলেকট্রিশিয়ানকে ডেকে প্যানেলটি পরীক্ষা করিয়ে নিন। শুক্রবার রাতে যখন অনেক লোক আসছে, তখন যদি দশটি হিটার একসাথে চালু থাকে, তাহলে ব্রেকারগুলো বন্ধ হয়ে যেতে পারে।
আর আপনার বিদ্যুৎ বিল সাশ্রয়ের জন্য, এগুলোকে স্মার্ট সুইচ বা টাইমারের সাথে সংযুক্ত করুন। রাত ৩টায় খালি প্যাটিওকে উষ্ণ রাখার কোনো দরকার নেই।